Bac Professionnel C.G.E.V.V - Viti-Œno (scolaire)

Bac Professionnel C.G.E.V.V - Conduite et Gestion d’une Entreprise Viti-Vinicole

Formation en Apprentissage ou en formation initiale en 2 ou 3 ans

Formation en alternance sous statut d’apprenti ou  de stagiaire.

 

De plus en plus reconnue par les entreprises, l’alternance a de véritables atouts pour tout élève qui souhaite acquérir de l’expérience, des compétences techniques, de l’autonomie et ayant pour objectif d'entrer sur le marché du travail plus rapidement ou de s’installer.

DATES ET DUREé DE LA FORMATION
  • 17 à 18 semaines en formation par an : 30-35 % à la MFR.
  • 20 semaines par an dans une exploitation viticole, sous le statut d’apprenti de stagiaire (65-70% en entreprise).

 

Formations prévues :

  • NC

 

 
Métiers et OBJECTIFS visés

Devenir un salarié hautement qualifié, maitrisant les techniques de base en viticulture et les travaux au chai. Il vérifie l’entretien du matériel, enregistre les opérations et peut encadrer les personnels (salariés, saisonniers) lors des travaux de taille et/ou de récolte.

 

Etre un futur chef d’exploitation. Ce diplôme reconnu de niveau 4 permet de pouvoir s'installer et d'obtenir certaines aides à l'installation.

 

Acquérir une expérience professionnelle, une autonomie technique en viticulture et dans l’élaboration du vin (œnologie) : atouts essentiels recherchés par les employeurs actuels.

 

Préparer un diplôme reconnu de niveau IV permettant de poursuivre des études en BTS Viticulture – œnologie ou BTS Commerce des vins et spiritueux.

 

DIPLôME VIsé

Bac Pro CGEVV : Diplôme de niveau 4 (anciennement IV) du Ministère Chargé de l’Agriculture.

 

conditions d'admission

Les candidats doivent justifier lors de l’entrée en formation :

  • D’une année complète en 3ème (entrée en seconde professionnelle).

  • Soit de la possession d’un CAPa ou d’un diplôme ou titre de même niveau ou d’un niveau supérieur.

  • Soit d’avoir suivi un cycle complet conduisant à l’obtention du brevet d’études professionnelles agricoles (BEPA) ou une scolarité complète de classe de seconde.

 

Contenu de la formation du POEC Agent Viticole
Modules généraux
  • MG1 : Français, Education Socio-Culturelle, Histoire-Géographie, Documentation
  • MG2 : Langue et culture étrangères (Anglais)
  • MG3 : Education Physique et Sportive.
  • MG4 : Culture scientifique et technologique (maths, physique, chimie, biologie, Ecologie, Informatique

 

 
modules professionnels
  • MP1 : Entreprise et territoires
  • MP2 : Environnement socio-économique et réglementaire de l’entreprise.
  • MP3 : Gestion de l’entreprise vitivinicole
  • MP4 : Conduite d’un processus viticole (culture de la vigne
  • MP5 : Conduite d’un processus vinicole (œnologie)
  • MP6 : Choix, mise en œuvre et maintenance de matériels vitivinicoles
  • MAP : Module d’adaptation professionnelle (CACES Chariot élévateur, mini-pelle et télescopique)
Examen/Obtention du diplôme

Les candidats sont évalués en contrôle continue avec 50 % en Contrôles en Cours de Formation (CCF) au cours des deux années de formation et 50 % en épreuves terminales à la fin de la deuxième année.

 

Obtention du « Certiphyto » : Le « certiphyto » est obtenu pour 5 ans dès l’obtention du BAC PRO CGEVV (utilisation des produits phytosanitaires).

Située au cœur du triangle Nantes / Cholet / Angers, la MFR CFA Chalonnes propose des formations par alternance aux métiers liés à la nature : viticulture, œnologie, horticulture, maraîchage, pépinière et paysage, de la 4ème au Bac Professionnel.